Instituto Português da Face a été fondé par le Dr David Sanz et le Prof. Dr David Ângelo en 2016. Le Dr David Sanz, chirurgien maxillo-facial du centre du pays s’est spécialisé dans le domaine de la chirurgie orthognathique et du dysfonctionnement de l'ATM. À son tour, le Prof. Dr. David Ângelo développait les mêmes compétences dans le même domaine.
En mai 2016, lors d'un stage de chirurgie maxillo-faciale par le Prof. Le Dr David Ângelo au Centro Hospitalar Universitário de Coimbra (centre hospitalier) avec le Dr David Sanz, ils ont commencé une collaboration clinique qui a abouti à la fondation de l'IPFACE.
Tous deux ont ressenti la nécessité de créer et développer un centre de référence international pour le traitement du visage. Sachant qu'il n'est possible d'atteindre l'excellence dans les traitements que lorsque la clinique est associée à la recherche et à la formation, ils ont décidé dès le départ que l'IPFACE se développerait sur ces bases.
Pour l'excellence des traitements médicaux, en tant que médecins, nous savons que notre mission doit être centrée sur l'offre de traitements aux patients, basés sur les meilleures évidences scientifiques et un suivi personnalisé dans chaque cas, car à l'IPF nous savons que les patients ne sont pas tous les mêmes.